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Zutaten: 500 g Semmel(n), trockene, gewürfelt oder Knödelbrot 4 Ei(er) 600 ml Milch 140 g Butter 120 g Zwiebel(n) Gewürze Petersilie, fein gehackte, Salz, Muskat Zubereitung: Eier mit Milch, einer guten Prise Salz und etwas frisch geriebenem Muskat verquirlen Zwiebel